多功能包馅机多用于月饼,面点加工行业中,在使用中,如果方法不正确,往往会出现一些故障,下面来就简单分享一下:多功能包馅机的常见故障汇总。
一、包馅产品周边有破损现象,其原因:
1、检查出料口、导向口与内套之间是否有硬颗粒堵塞,松开出料口螺母,拆卸出料口及导向口,待硬物取后,重新装上出料口即可。
2、面皮与馅料配比是否恰当,即皮料太少面馅又过量,请调整配比。
二、包馅产口大小不一致,其原因:
1、检查一下皮、馅斗内料的情况,是否料斗内原料未跟上,在生产时,切勿中断添料。
2、皮料与馅料的配合是否恰当,可按原料的性质,调整出馅或皮料的重量。
三、包馅产品粘在输送带上,原因分析:
上粉盒内的干粉用完了,需要及时添粉。
四、包馅产品收口不佳,或夹不断,原因分析:
可能是收口装置设置过紧,加注润滑油;夹不断,可能是皮料过硬。